В Саратовской области зарегистрирован резкий всплеск отравлений грибами. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

По информации ведомства, за 10 месяцев было 18 случаев отравлений грибами, тогда как в 2015 году за этот период было всего 8. При этом пострадали 29 человек (в прошлом году – 12), из которых один погиб (ранее летальных случаев не было). Ведомство обращает внимание, что среди пострадавших 5 детей от 9 до 16 лет.

Случаи отравления грибами происходили в Саратове, Аткарске, Петровске, Балакове, Ершове, Балашове, а также в Красноармейском, Краснопартизанском, Балашовском, Балаковском, Ершовском и Ртищевском районах.

Чаще всего это случалось из-за незнания, какие грибы съедобны, а какие нет, и нарушения технологии приготовления.

В управлении дали несколько советов. В частности, не следует употреблять в пищу грибы детям до 14 лет, пожилым людям, беременным женщинам, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Покупать грибы следует только в предприятиях торговли, в том числе на рынках, ярмарках, где проводят экспертизу.

«Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре. Не следует покупать свежие или сушеные грибы, грибные консервы, приготовленные в домашних условиях, у частных лиц в местах стихийной торговли», - отметили специалисты Роспотребнадзора.

При  первом появлении симптомов отравления необходимо незамедлительно обращаться за медицинской помощью.