По китайскому телевидению показали калач из Саратова весом в 7 килограмм. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства.

Так, китайская глобальная телевизионная сеть «CGTN» выпустила в эфир сюжет о российской агропромышленной выставке «Золотая осень 2022». В ходе него рассказали о стенде нашей области и об особенностях производства главного «хлебного бренда» региона – Саратовском калаче.

Начальник отдела пищевой промышленности  и развития инфраструктуры регионального минсельхоза Олег Козлов рассказал китайским журналистам, что такие калачи выпекаются в тоннельной печи из высококачественной муки.

«Получаются даже такие серьезные, большие тестовые композиции. Вот это – полностью хлеб. Вес данного образца составляет 7 килограммов. Традиции сохраняются, передаются, можно сказать, из поколения в поколение», - отметил Козлов.