Саратовская область занимает 1 место в Поволжском федеральном округе по производству муки. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства.

На территории региона действует около 30 мукомольных предприятий. Они ежегодно могут перерабатывать 600 тысяч зерна и производить 450 тысяч тонн муки. Только в 2022 году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности изготовили 164,3 тысячи тонн макарон и 69,9 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий. 

Как отметили в публикации, в России по производству муки наша область занимает 7 место.

Помимо этого, как сообщили в территориальном органе службы государственной статистики по области, регион стал лидером в ПФО и по урожаю зерновых и зернобобовых. Так, в 2022 году в области собрано 6,8 млн тонн зерновых и зернобобовых культур в весе после доработки, что является абсолютным рекордом за последние два десятка лет. По сравнению с прошлым годом этот показатель увеличился почти в 2 раза.

По валовому сбору зерновых и зернобобовых наш регион занял 6-е место среди регионов России, уступив только Краснодарскому и Ставропольскому краям, а также Ростовской, Волгоградской и Воронежской областям.

Напомним, что Саратовская область также является лидером в России по сбору сельскохозяйственной культуры подсолнечника.