В Саратовской области не допустили к использованию более 6 тонн полуфабрикатов из мяса птицы. Об этом рассказали специалисты управления регионального Россельхознадзора на заседании по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в регионе, на котором подвели итоги за 2025 год.

Одним из приоритетов остается работа по контролю за соблюдением поставщиками и производителями различной продукции санитарных норм. За прошедший год специалисты проверили 94 организации. Это позволило предотвратить поступление некачественного сырья для приготовления пищи, а то, что не соответствовало требованиям, утилизировали. В общей сложности по итогам прошлого года не допустили к использованию более 6 тонн полуфабрикатов из мяса птицы и 137 килограмм приправ и пряностей.

«Вопросы, связанные с поставками продуктов, сегодня являются ключевыми для всех профильных структур. Все поставщики, которые работают по этим направлениям, должны находиться под самым пристальным вниманием. К тем, кто не соблюдает нормы и требования, должны приниматься самые строгие меры», - подчеркнул губернатор Роман Бусаргин.

Кроме того, продолжится работа с цифровой системой «Честный знак», которая позволяет отслеживать информацию о сроке годности, составе, производителе и стране происхождения товаров, их соответствию сертификатам и стандартам качества. Благодаря маркировке снижается доля некачественной продукции. На данный момент в системе зарегистрировано более 2,5 тысячи производителей.