В Саратовской области снято с реализации 122 партии рыбной продукции весом 1234 кг. Об этом информирует региональное Управление Роспотребнадзора.

В этом году ведомство проверило 217 предприятий, занимающихся производством и торговлей рыбной продукцией. В 161-м из них были выявлены нарушения санитарных требований, отсутствие товаросопроводительных документов на реализуемую продукцию, нарушение условий хранения продукции, реализация продукции с истекшим сроком годности и др.

В 40 пробах рыбной продукции была завышена доля ледяной глазури. При этом чаще всего нарушения выявлялись в продукции отечественного производства (23 пробы).

За нарушения специалисты санитарного ведомства наложили штрафов на 1,4 млн рублей.