В Пензенской области будет реализован разработанный саратовцем проект бройлерного производства мяса баранины. Об этом сегодня сообщил губернатор Пензенской области Василий Бочкарев на оперативном заседании.

«Данный проект разрабатывался одним из ученых Саратова, поэтому стоит с ним связаться и проработать детали», - подчеркнул Бочкарев.

По его словам, «ягненка отнимают от матери и кормят концентрированными кормами». «Если на поле баран много ходит и мясо получается жесткое, а если он ленивый, то мясо мягкое и баран быстрее растет», - сказал губернатор.

Предполагается, что проект позволит открыть новые рынки по сбыту баранины для рядовых жителей, а также в ресторанах Пензенской области и соседних регионов.