Роспотребнадзор: Нарушения нашли у половины поставщиков еды в школы
13:21, 5 августа 2021
В Саратовской области нарушения санитарных требований при организации горячего питания обучающихся в школах выявили у 46% проверенных поставщиков продуктов питания. Такие данные за 2020-2021 гг. приводит сегодня, 5 августа, региональное управление Роспотребнадзора.
Уточняется, что нарушения также касались организаторов питания непосредственно в школах (36%), а также у 61% организаторов питания.
В ведомстве отметили, что в регионе 340 организаций работают в системе аутсорсинга, а еще 773 школы обеспечивают питание самостоятельно с привлечением поставщиков продуктов питания. При этом договоры на поставку питания имеют 98 юридических лиц и предпринимателей, а в формате аутсорсинг – 28 предприятий.
Специалисты провели 1228 проверок, и каждая третья выявила проблемы. Из исследованных блюд (более 3,5 тысяч) несоответствия санитарным требованиям обнаружили в 57-ми.
«В ходе надзора выявлялись нарушения качества пищевой продукции в части несоответствия гигиеническим нормам по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, отклонения от норм калорийности и баланса пищевых ингредиентов рациона, температуры реализуемых блюд, несоблюдения режимных вопросов в работе пищеблока, подтвержденные лабораторно-инструментальными исследованиями, и др.», - отметили в Роспотребнадзоре.
Впрочем, 97% выявленных нарушений устранены по итогам контрольно-надзорных мероприятий.
- 1 В Саратове юноши скакали на иномарке ради видеоролика. Ущерб превысил 158 тысяч
- 2 Пьяная дебоширка пыталась открыть дверь в самолете во время полета. Приговор
- 3 В Воскресенском районе на Волге произошло столкновение теплохода и баржи
- 4 Уроженец Аткарска на мопеде упал в пропасть в Таиланде и погиб
- 5 На Октябрьской запретят остановку транспорта
- 1 «Ситиматик-Саратов». Кадровые решения определят судьбу мусорного монополиста
- 2 В Саратовской области дожди сменятся жарой до +29 градусов
- 3 Ушла из жизни саратовская актриса Инна Головина
- 4 Массовая драка на проспекте Столыпина произошла без мигрантов – все граждане РФ
- 5 Массовая драка в Саратове. Задержан подозреваемый в покушении на убийство