Колбаса саратовского мясокомбината признана лучшей нижегородскими экспертами
15:38, 24 июня 2014
Как сообщает нижегородское агентство новостей «Время Н», колбаса мясокомбината «Дубки» признана лучшей нижегородскими экспертами.
Колбасные изделия пяти популярных торговых марок прошли лабораторные исследования в Нижнем Новгороде. Результаты исследования были оглашены на пресс-конференции во вторник, 24 июня.
Микробиолог ФБО «Нижегородское ЦСМ» Людмила Кривушкина сообщила, что микробиологические испытания прошли все изделия и все получили положительный результат. Колбасы соответствуют правилам требований Таможенного союза.
Лучший результат в испытаниях показала продукция саратовского мясокомбината «Дубки». Возможно, такого результата удалось достичь за счет того, что на комбинате применяются такие же технологии, как на заводах по производству автомобилей «Тойота» в Японии.
«Мы уделяем большое внимание качеству и безопасности мясной продукции. С этой целью на комбинате разработана специальная программа производственного контроля и внедрена целая система, которая контролирует качество сырья и продукции на всех этапах производства. Контроль ведётся по всем показателям: качественным, временным и количественным, притом, на каждом технологическом этапе, продукция отслеживается в режиме онлайн: от поступления сырья до отгрузки уже готовых изделий. Изготовление продукции осуществляется строго в соответствии с техническими документами при соблюдении требований нормативных документов», - рассказала заместитель директора по качеству МК «ДУБКИ» Ирина Воронина.
Кроме того, Ирина Воронина отметила, что главный секрет успеха предприятия в том, что, несмотря на то, что процесс производства полностью автоматизирован, вся продукция делается с душой.
«Время Н» напомнило, что 30% из общего количество жалоб нижегородцев в Роспотребнадзор связаны с качеством пищи.
- 1 В Энгельсе вскрыли махинацию с городскими цветниками. Ущерб превысил 19 млн
- 2 В Саратове вырастет стоимость проезда на 34-х автобусных маршрутах
- 3 В Саратове прощаются с погибшим в зоне СВО Дмитрием Терентьевым
- 4 Прокуратура: В Саратовской области проваливают работу по обеспечению лекарствами
- 5 Паводок. В Саратовской области затопило 16 домов, организуют 6 лодочных переправ
- 1 В Подмосковье террористы убили 40 человек в «Крокус Сити Холл», еще 140 ранены
- 2 В Саратовской области ночью уничтожили беспилотник самолетного типа
- 3 В Саратовской области не планируют проводить массовые мероприятия в День космонавтики
- 4 В Саратове отменяются развлекательные мероприятия из-за теракта в Подмосковье
- 5 Володин о теракте в «Крокус Сити Холле»: Выродки должны быть уничтожены