Жители России стали реже покупать в магазинах мясо. Кроме того, цены на все виды мясной продукции выросли. Больше всех подорожала курица – 12%. Об этом сообщает «РБК».

Сообщается, что за этот год жители России купили мясных продуктов на 4,3% меньше, чем в прошлом году. Снижение продаж наблюдается среди всех категорий мясных продуктов: от птицы и свинины до колбас. Однако если пересчитать в денежном выражении, то ситуация осталась без изменений. Такая ситуация вызвана ростом цен.

В первую очередь снизились продажи говядины – 7% за прошедший год. Но это и не самый популярный продукт в рационе. На его долю приходится 8% всех продаж мяса. У птицы, с ее долей в 38% от мясного рынка, падение достигло 5,2% спроса. У свинины – 3%. Продажи сосисок упали на 4,4%.

По данным аналитиков, зафиксирован рост на все виды мясной продукции минимум на 3%. Больше всех подорожала мясо птицы – 12%.

Этот тренд коснулся всех производителей мясных полуфабрикатов и продукции.