В Саратовской области с начала года трое человек пострадали от отравления грибами. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по региону.

По их данным, за 8 месяцев этого года зарегистрировано 3 пострадавших от отравления дикорастущими грибами. Случаи зарегистрированы феврале, январе и августе этого года в Балашовском районе и Саратове. Их жертвами стали 37-летний мужчина и две женщины в возрасте 31 года и 64 лет.

Все пострадавшие употребляли в пищу дикорастущие грибы (маслята, «синеножки» (разновидность рядовки), сыроежки), приготовленные в домашних условиях различными способами кулинарной обработки – маринованные консервированные и жаренные грибы.

В Управлении напоминают, что собирать и употреблять в пищу можно только хорошо известные съедобные грибы, нельзя собирать их вдоль дорог и промышленных предприятий, обрабатывать грибы надо в день сбора.

«Необходимо категорически исключить покупку грибов, грибных консервов и других видов грибной продукции у частных лиц в местах несанкционированной торговли; при первом появлении симптомов отравления следует незамедлительно обращаться за медицинской помощью», - сообщают в Роспотребнадзоре.