В общеобразовательных и дошкольных организациях Саратовской области страдает качество питания. Об этом сегодня сообщило региональное Управление Роспотребнадзора.

В ведомстве рассказали, что в ходе проверок был обнаружен ряд серьезных недостатков и проблем в организации питания. Речь идет о необоснованной замене блюд, уменьшении или исключении молочных продуктов, мяса, рыбы, фруктов, овощей. Занижался объем порций. В детском питании  использовались даже некие запрещенные продукты.

За выявленные нарушения к административной ответственности привлекли более 300 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

В Роспотребнадзоре уточнили, что в 2017/2018 учебном году по организации питания проверено 186 дошкольных, 144 общеобразовательных организаций, а также 13 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания и поставке пищевой продукции и сырья в образовательные учреждения.