В Саратовской области при обследовании молока и молочной продукции нашли фальсифицированные продукты, которые предназначались для поставки в школы и детские сады. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора.

Так, в пробах творога, по маркировке изготовленного самарским крестьянско-фермерским хозяйством, нашли запрещенный фермент «Микробная транглутаминаза» и несоответствие по жирно-кислотному составу. По заключению специалистов, жирно-кислотный состав не соответствует молочному жиру и в пробе питьевого ультрапастеризованного молока, произведенного на территории Московской области.

В двух образцах пастеризованного молока уже саратовского производителя (пробы взяты в разных дошкольных учебных учреждениях Саратова) нашли сухое молоко, хотя изготовитель указывал, что оно является питьевым. По стандарту, сухого молока в этом виде продукта не допускается. В партит творога еще одного местного производителя выявили фальсификацию молочного продукта растительными жирами.

Все результаты исследований внесли в информационную систему «Веста». Сведения о выявленных несоответствиях довели до учреждений социальной сферы для принятия ими мер к поставщикам и производителям продукции в рамках законодательства о государственных закупках. Производителям, выдали предостережения о недопустимости нарушений.