20 октября 11:18 в Саратове +10,5°C
Доллар 65.81 Евро 75.32

Владелец кафе «ЮАН» оштрафован за массовое отравление клиентов роллами

В июне у 17 граждан, употреблявших роллы в кафе на проспекте 50 лет Октября, была зарегистрирована острая кишечная инфекция

10:21, 26 сентября 2018

В Саратове оштрафован владелец кафе «ЮАН» в связи с массовым отравлением посетителей, употреблявших изготовленные в нем роллы. Об этом сегодня сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

В сентябре Арбитражный суд оштрафовал бизнесмена на 30 тысяч рублей. У него также изъяли предметы административного правонарушения для уничтожения.

В июне у 17 граждан, употреблявших роллы в кафе на проспекте 50 лет Октября, была зарегистрирована острая кишечная инфекция. В связи с этим специалисты ведомства провели эпидемиологическое расследование, работа заведения была приостановлена.

В «Центре гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» провели отбор проб готовой продукции предприятия. Исследователи установили, что образцы по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В них обнаружили сальмонелл и бактерии группы кишечных палочек. В отношении индивидуального предпринимателя  возбудили дело об административном правонарушении.

Напомним, ранее Роспотребнадзор сообщал, что на часть продукции «ЮАН» отсутствовала техническая документация, а также документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и полуфабрикатов. Нарушались условия хранения пищевых продуктов, режимы обработки посуды и дезинфекции. На участке приготовления роллов отсутствовали бактерицидные лампы.

кафе юан, отравление, роспотребназор

оставить комментарий
Глава Гидрометцентра рассказал о скорых похолоданиях и дождях в Саратове

Глава Гидрометцентра рассказал о скорых похолоданиях и дождях в Саратове

Отменен приговор жительнице Ивантеевки, осужденной за подработку уборщицей

Отменен приговор жительнице Ивантеевки, осужденной за подработку уборщицей

Под Саратовом для захвата подпольного НПЗ силовики протаранили ворота грузовиком

Под Саратовом для захвата подпольного НПЗ силовики протаранили ворота грузовиком

Популярное
наверх