19 июля 02:06 в Саратове +21,2°C
Доллар 62.9 Евро 73.13

В Саратове после отравления роллами приостановили работу кафе «ЮАН»

Специалисты отобрали пробы питьевой воды, смывы, пробы продовольственного сырья и готовых блюд

16:21, 11 июня 2018

В Саратове приостановлена работа  кафе-студии суши «ЮАН» на проспекте 50 лет Октября. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

По данным ведомства, это связано с регистрацией у жителей кишечных заболеваний после употребления роллов, приготовленных в кафе.

Специалисты отобрали пробы  питьевой воды, смывы,  пробы продовольственного сырья и готовых блюд. У персонала также взяли материал на исследование.

Роспотребнадзор выявил нарушения санитарного законодательства: на часть продукции отсутствовала техническая документация. Не было документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья и полуфабрикатов. Нарушались условия хранения пищевых продуктов, режимы обработки посуды, дезинфекции. Отсутствовали бактерицидные лампы на участке приготовления роллов

Деятельность предприятия была временно приостановлена.

«Мероприятия по локализации и ликвидации очага, установлению причинно-следственных связей продолжаются и  находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Саратовской области», - добавили в ведомстве.

 

 

 

 

кафе, отравление, роллы, ЮАН

Ряд саратовских депутатов встретили в штыки запрет на помощников-родственников

Ряд саратовских депутатов встретили в штыки запрет на помощников-родственников

В деле банды саратовских киллеров расследуются 7 преступных эпизодов

В деле банды саратовских киллеров расследуются 7 преступных эпизодов

В комитете ЖКХ облдумы после горячих споров одобрили поправки по улучшению работы штрафстоянок

В комитете ЖКХ облдумы после горячих споров одобрили поправки по улучшению работы штрафстоянок

Популярное
наверх